La démarche

Sion Terroir Urbain

Depuis 2007, la Ville de Sion et l'Office du Tourisme, souhaitant valoriser à la fois le côté urbain de la capitale du valais et ses artisans du goût, ont développé la démarche « Sion terroir urbain ».
Depuis cette date, Sion promeut toute démarche qualitative et originale alliant le terroir et l'urbanité, comme par exemple des événements festifs répartis le long des saisons (Sion Fête du Goût, Jardin des Vins, marché de la vieille ville, Grand Marché de Pâques), forfaits touristiques inédits (Balade des Divins, Histoire de Raclette, Ciné Gourmand à la Maison du Diable, Forfait Bisse de Clavau, Forfait visite et repas), recettes de cuisine innovantes, Croustilles de Sion,... soit tout ce qui fait de la capitale une ville gourmande par excellence.
Depuis 2014, une publication de belle facture, regroupe les milles et une facettes de Sion Terroir Urbain: le Recueil de Saveurs.

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