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Le vignoble en terrasses

Chez nous, le raisin est déjà récolté bien avant les Gaulois. Par
contre, les vecteurs de la culture de la vigne et du vin à grande échelle sont les Romains.
Avec plus de 5’000 ha de vignes, le Valais représente le tiers du vignoble suisse et se distingue par plus de 50 cépages cultivés. Les 420 ha du vignoble de Sion en font la seconde commune viticole valaisanne.
La Ville de Sion a classé quatre de ses nombreux vins en grands crus :
le Fendant, l’Ermitage, la Dôle et la Syrah.
Les vins locaux remportent de nombreuses distinctions dans les concours européens.